时候,划开猪肚子,取出里面的内脏,这全都是能吃的好东西。
砍猪身上的肉,那是很有讲究的,猪身上最好的地方,砍成五公分宽的长肉条,这在当地叫做“礼吊子”。
这是娶媳妇的时候,挂在给新娘挑礼的菜篮子边上,每头猪只能割两到三个,他家的早就让李有贵预定好了。
等到把猪肉全部砍完,猪内脏也清理的差不多了,而老娘做的杀猪菜,也已经做好了。
其中有一块肉,杀猪佬会放在自己的竹笼里面,那就是他杀猪的报酬,这个年代不谈钱的。
众人洗干净手以后,围坐在八仙桌周围,开始吃着丰盛的杀猪菜,喝的酒是李有福冬月间的时候,烧的甘蔗酒,味道浓香而醇厚。
酒过三巡以后,大家肚子里面,都吃的差不多了,说的话也就多了起来。
“哥,你家今年这头猪,不用卖了吧?”
李有贵喝了一盅酒,脸色微红的问道。
“嗯,原本是打算卖一半的,这不昨天卖了一头野猪的嘛,就全部留着自己吃吧!”
李有福也很大气的说道,有了卖野猪的五十块钱,办年货的开销足够了。
“对着咧,应该的,这一年到头喂个猪也不容易,就应该留着自己吃。”
李有贵哪能理解,他们以前过的苦日子。
“兄弟你说的对,来,走一个。”
“好”
两兄弟的酒盅碰在一起,一饮而尽。
“不过,除了那几个礼吊子,这四个猪蹄能不能也让给我,我担心杰儿办酒席的时候不够。”
“没问题,咱两个谁跟谁呀?
你要什么尽管拿去就是了。”
“好,你放心,我也打算明天把猪杀了,我用猪肉抵给你。”
“那多大点事啊,来,喝酒喝酒。”
“好,来,我们一起喝一盅。”
“好好好”
………
这顿丰盛的杀猪宴,足足吃了一个多小时才结束,一个个喝的红头满面,摸着肚皮打着饱嗝。_c

